第２３回水戸料理教室（２０２６年４月）

2026年4月22日（水）、水戸コミュニティセンターにて「水戸料理教室」を開催しました。

今回は春の味覚をテーマに、季節感あふれるメニューに挑戦しました。調理したメニューは以下の通りです。詳しいレシピはこちらをご覧ください。

・たけのこご飯

・ささみのから揚げ

・にんじんの天ぷら

・草餅

当日は、講師の先生1名のご指導のもと、男性7名・女性3名の計10名が参加しました。料理教室には初めて参加される方もおられましたが、先生の丁寧な説明と参加者同士の協力により、終始和やかな雰囲気で進みました。

旬のたけのこを使った「たけのこご飯」では、下処理の方法や味付けのコツを学び、春ならではの香りと味わいを楽しみました。また、「ささみのから揚げ」はヘルシーで食べやすく、「にんじんの天ぷら」は素材の甘みを活かした一品に仕上がりました。

デザートの「草餅」づくりでは、皆さんで形を整えながら、昔ながらの手作りの良さを実感する時間となりました。

調理後の試食では、「どれも美味しい」「家でも作ってみたい」といった声が多く聞かれ、笑顔あふれる楽しいひとときとなりました。また、料理を通じた交流の場としても、大変有意義な時間となりました。

今後もこのような料理教室を通じて、地域のつながりを深める機会を大切にしていきたいと考えています。

ご参加いただいた皆様、そしてご指導いただいた先生に心より感謝申し上げます。

水戸料理教室では参加者を募集しています。ご興味のある方はこちらへご連絡ください。