水戸料理教室を開催しました！～旬の食材を使ったバランスのよい献立づくり～
5 時間前
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2026年10月21日（水）、水戸コミュニティセンターにて「水戸料理教室」を開催しました。
今回は、先生1名と男性5名、女性4名の計10名が参加し、先生の指導のもと、和やかな雰囲気の中で料理づくりに取り組みました。
今回のメニューをご紹介！
今回の献立は、魚や野菜を取り入れた、栄養バランスのよい4品です。
詳しいレシピはこちらをご覧ください。
🐟 鯛のペーパー蒸し
オーブンペーパーに鯛と白ねぎ、にんじん、三度豆、まいたけをのせ、レモンと塩で味付け。フライパンで蒸し焼きにすることで、素材のおいしさを楽しめる一品です。
🥬 ほうれん草とにんじんの胡麻和え
ほうれん草とにんじんを、すりごま、しょうゆ、砂糖で和えた、彩りも豊かな副菜です。
🎃 かぼちゃの煮物
だし汁と砂糖、しょうゆでじっくり煮含め、かぼちゃの甘みを味わう、ほっとする一品です。
🍡 みたらし団子
米粉と白玉粉を使って団子を作り、甘辛いたれを絡めた、食後のお楽しみとなる和菓子です。
料理を通じて、楽しく交流
参加者の皆さんは、先生から調理のポイントを教わりながら、一品一品丁寧に調理しました。
料理教室は、食生活や健康について学ぶだけでなく、参加者同士が交流を深める貴重な機会にもなっています。
これからも水戸料理教室を通じて、料理の楽しさや健康的な食生活の大切さを学びながら、地域の皆さんの交流の輪を広げていきたいと思います。
ご参加いただいた皆さん、そしてご指導いただいた先生、ありがとうございました！
次回の水戸料理教室も、どうぞお楽しみに！
水戸料理教室では参加者を募集しています。ご興味のある方はこちらへご連絡ください。
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