第２２回水戸料理教室（２０２６年３月）

2026年3月18日（水）、水戸料理教室を開催しました。

今回は、水戸コミュニティセンターで調理を行い、その後、中区草の根ハウスへ移動して試食を行いました。

参加者の皆さんは、手分けしながら和気あいあいと調理を進め、終始にぎやかな雰囲気に包まれていました。普段の家庭料理にも取り入れやすいメニューということもあり、調理のコツを共有しながら楽しく取り組む姿が印象的でした。

詳しいレシピはこちらをご覧ください。

今回のメニューは次の5品です。

・大根とひき肉の甘辛煮

・厚揚げとツナの炒め物

・ポン酢和え

・求肥

・はんぺん団子

メインの「大根とひき肉の甘辛煮」は味がしっかり染み込み、やさしい味わいで好評でした。また、「厚揚げとツナの炒め物」や「ポン酢和え」などの手軽にできる副菜も、「すぐに家で作れそう」と好評でした。デザートの「求肥」や、ふんわりとした「はんぺん団子」も人気を集めました。

調理後は中区草の根ハウスへ移動し、皆さんで試食会を行いました。今回は今年度最後の開催ということもあり、アルコールも用意され、料理を囲みながらいつも以上に会話が弾み、和やかで楽しい締めくくりの時間となりました。

今年度も多くの方にご参加いただき、ありがとうございました。来年度も引き続き、地域の皆さんが気軽に参加できる料理教室を開催していきますので、ぜひご参加ください！

水戸料理教室では参加者を募集しています。ご興味のある方はこちらへご連絡ください。