第１５回水戸料理教室（２０２５年８月）

8月20日（水）、水戸コミュニティセンターにて、水戸料理教室を開催しました！いつものように明るくにぎやかな雰囲気のなか、季節の食材を使った料理をみんなで楽しく作りました。

今回のメニューはこちらの4品です。詳しいレシピはこちらをご覧ください。

・ピーマンの肉詰め

夏に美味しいピーマンに、ジューシーなひき肉のタネを詰めて焼き上げました。焼き目はこんがり、中はふっくら！ご飯が進む定番おかずに、皆さん大満足の様子でした。

・トウモロコシの茶碗蒸し

甘みたっぷりのクリームコーンを贅沢に使った、夏ならではの茶碗蒸し。やさしい味わいに、「ほっとするね」「孫たちにも喜ばれそう」との声が多く聞かれました。

・夏野菜の揚げびたし

ナス、カボチャ、赤パプリカなど色とりどりの夏野菜をカラッと揚げて、特製のだしにじっくり浸しました。見た目も涼やかで、食欲が落ちがちな暑い日にもぴったりです。

・わらびもち（電子レンジ使用）

最後は、電子レンジで簡単に作れるわらびもち。ぷるぷる食感が楽しく、きなこをたっぷりまぶしていただきました。手軽で美味しい、夏のおやつの定番になりそうです！

どの料理も旬の食材を活かし、健康にも気を配った内容でした。初めての方も、常連の方も、協力しながら和気あいあいと調理を楽しんでおられました。

次回の水戸料理教室も、ぜひご参加ください！季節ごとのレシピを通じて、食の楽しさ・大切さを一緒に感じましょう。

水戸料理教室では参加者を募集しています。ご興味のある方はこちらへご連絡ください。

次回の開催は２０２５年9月１７日（水）を予定しています。

どうぞお楽しみに！